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百年老字号[胡玉美]盛大开业!文末还有惊喜福利~

发布时间:2019-12-31阅读次数:


2020即将到来

倒扒狮历史文化街区焕然一新

小狮酱也有个好消息要和大家分享

百年老字号胡玉美盛大开业啦


12月31日9时18分,由安庆市人民路以南历史文化街区改造指挥部、安庆古城、胡玉美酿造有限公司主办的[胡玉美百年老店开业庆典暨四牌楼历史遗存建筑“石箍门”开放参观仪式],在安庆市四牌楼举办。


开业现场

舞龙舞狮/热闹非凡

 




清道光十年(公元1830年)一胡氏人家由徽州婺源(今属江西)移居安庆,一个叫胡兆祥的人开始在本地走街串巷,肩挑贩卖酱货,继而开设“四美”酱园、“玉成”酱园,后在安庆商业中心四牌楼创办“胡玉美”酱园(“玉美”是店号,既以之志前人创业之艰辛,又寓之以“玉成其美”之意),至今已有180年,是一个负有盛名的“中华老字号”企业。


“胡玉美”品牌旗下有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种,产品工艺独特、酱香浓郁,深受食客喜欢。


胡玉美店内存有一处清道光年间的古建筑——石箍门,现在呈现的是残存部分,为汉白玉材质,全框架式,从上往下分别为门楣、雀替、门柱、须弥座柱础、金砖。


石箍门建筑高度超过三米、宽度1.93米,深度33厘米,每一个数字都是非常考究的,寓意吉祥。左门柱立面宽幅315毫米,落到“添丁”上,右门柱立面宽幅320毫米,落到“兴旺”上,就是人丁兴旺的寓意。除此,门柱上还雕刻有竹子,也有其寓意。



此次开业活动旨在充分挖掘古建筑历史价值以及对其进行保护性开发,同时进一步传承建筑的历史文化价值和增加“胡玉美”品牌价值。







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